Gestern habe ich mich an einen kleinen aber feinen australischen Bananenkuchen mit Rosinen gewagt. Besonders lecker ist der durchweg fluffige Teig und das Zusammenspiel der Rosinen und dem Bananenaroma. Werd ich auf jeden Fall gerne mal wieder machen. Nachfolgend mein Rezept:

Gestern war ich auf der Suche nach Keksen, die schnell zu machen sind und gleichzeitig mal aus einem anderen Land stammen. Zufällig bin ich auf die australischen Känguru-Kekse (Chokky Rocks) von nessie1 gestoßen und hab mich sogleich ans Werk gemacht.

Natürlich alles für den Thermomix abgewandelt und umgeschrieben. Schmecken wirklich ausgezeichnet. Nur nach ein paar von den Dingern wird garantiert kein Känguru mehr springen können.