Naaaachtisch! Super simpel, aber immer wieder lecker ist ein Milchreis nach getaner Arbeit. Bei dem Rezept für den TM muss ich ja noch nicht mal selbst umrühren, daher finde ich es auch so klasse. Und meiner Freundin hats auch sehr gut geschmeckt.

Pflaumen wohin das Auge blickt. Hatte ich mich mit dem Pflücken wohl doch etwas verschätzt und so lag bei mir noch einiges an den leckeren Dingern rum. Und während ich bei der Arbeit war hat meine Freundin nun auch mal den TM angeworfen und einen leckeren Teig für ein Blech Zwetschgendatschi gemacht. War ein nette Überraschung zur Mittagspause.

Für meine Freundin und mich gab es letztens einen Johannisbeer-Vanillequark zum Nachtisch. Lecker cremig und gesund, der Vanillegeschmack war ganz leicht bemerkbar und bot eine zusätzliche Geschmacksnote. Eben ein kinderleichter und doch geschmackvoller Sommernachtisch.

Nachtisch ist die wichtigste Mahlzeit des Tages! Und da ich bei Petra vom Kochfreak letztens wieder auf ein Eisrezept aus dem Thermomix aufmerksam geworden bin, musste ich mich doch auch daran versuchen. Entstanden ist ein knallrotes Schoko-Kirsch-Eis. Durch die Süßkirschen ist das Eis schon sehr süß, deswegen habe ich auch die zusätzliche Zuckermenge drastisch reduziert. Für die Schokolade mussten ein paar Stücke Zartbitterschokolade herhalten.

Für meine erste Teilnahme am Garten-Koch-Event habe ich mir eine frische Nachseise für den Sommerabend ausgesucht. Das Rezept gab es ehemals in einer Zeitschrift von Lust auf Genuss. Leicht zuzubereiten, man sollte nur beachten dass man nicht nur reife Stachelbeeren nimmt, sondern auch ein paar richtig Grüne, um den farblichen Kontrast noch besser zur Geltung zu bringen.

Für unser Familiengrillen am letzten Samstag hatte ich zum Nachtisch ein Rezept ins Auge gefasst, dass ich so noch nie ausprobiert habe. Blaubeerpfannkuchen aus Schweden werden im Backofen zubereitet und passen als leichte Nachspeise bestens zu einem bauchausfüllenden Grillabend.

Als Nachtisch, gab es am vergangenen Mittwoch nach meinem Pestohähnchen mit Country-Kartoffeln noch selbstgemachte Blätterteigtörtchen mit sonnigem Obst. Vorgegangen bin ich ähnlich wie bei meiner Geyezer Spargel Tarte oder auch der Johannisbeertarte.

Ähnlich meiner Greyezer Spargel Tarte, die ich im Original von Kevin aus seinem Blog Closet Cooking nachgekocht hatte, gab es letzten Freitag zum Nachtisch für die Zitronennudeln mit frischer Petersilie für meine Freundin und mich noch eine kleine Kalorienbombe in Form einer Johannisbeertarte mit Vanilleeis. Schmeckte sehr interessant durch die Gegensätze süß/kalt (Vanilleeis) und etwas säuerlich/heiß (Johannisbeertarte). Rundete auf jeden Fall einen sehr schönen Tag ab. Hier das Rezept: