Zitronenpudding

Zitronenpudding

Zutaten

1 Biozitrone, dünn geschält

330g Zucker

30g Butter

3 Eigelb

200ml Rahm

2 EL Speisestärke

Zubereitung

    Ofen auf 160 Grad vorheizen.
    Zucker in den Mixtopf geben, 10 Sek./ Stufe 10 zu Puderzucker verarbeiten, umfüllen.
    Zitrone in den Mixtopf geben, 10 Sek./ Stufe 8 zerkleinern, umfüllen.
    !Butter in den Mixtopf geben und 3 Min./60 Grad/ Stufe 2 schmelzen.
    Alle anderen Zutaten in den Mixtopf geben, 30 Sek./Stufe 3 vermischen.
    Die Masse in 4 gefettete ofenfeste Förmchen füllen und 24 Minuten backen.
    Warm oder kalt mit Vanilleeis servieren.