Und noch mal ein Rezept von Student Kitchens welches ich nach meinen Zitronenscones unbedingt nachbacken musste. Die Rosmarin-Käse-Cracker werden nur ganz kurz in den Ofen geschoben und dienten mir als Beilage zu meinem Fernsehabend. Teils gehen die Cracker auf und haben dann einen luftigen Hohlraum, teils blieben sie platt und erinnerten an Chips. Also praktisch zwei Beilagen auf einmal

Als ich letztes Wochenende bei meiner Freundin in Freiburg war, hab ich wieder vermehrt den Duft von Flammkuchen und Zwiebelkuchen schnuppern dürfen. Leider nur dürfen, nicht kosten. Dafür habe ich mich am Montag drangegeben und mit dem Thermomix einen Zwiebelkuchen hergestellt. Kinderleicht muss ich sagen, auch wenn er natürlich nicht wie das Original aussieht, aber schmecken tut er richtig gut.

So, nach langer Zeit mal wieder ein TM Rezept. Hatte im Internet bei Ezra die Quick-N-Dirty Habanero Cheese Straws ins Auge gefasst, um am Abend mal wieder was Selbstgemachtes zu knabbern. Das Rezept war so ganz einfach nachzubasteln, hab aber die Zutaten etwas verändert.

Noch ein tolles Rezept, welches ich auch schon letztens das erste Mal ausprobiert habe, kommt von Closet Cooking.
Die Asparagus and Gruyere Tart, also eine Blätterteigtarte mit grünem Spargel und Greyzer Käse, ist zwar eine echte Kalorienbombe, schmeckt dafür aber auch hervorragend und hat mit dem grünen Spargel ja auch ein paar gesunde Happen zu bieten.

Nach der gestrigen Suppe (von der ich heute auch gegessen habe… Singlehaushalt olé) hatte ich Lust auf eine herzhafte Beilage als Snack oder auch zum dippen. Das hier ist daraus entstanden: