Nachtisch ist die wichtigste Mahlzeit des Tages! Und da ich bei Petra vom Kochfreak letztens wieder auf ein Eisrezept aus dem Thermomix aufmerksam geworden bin, musste ich mich doch auch daran versuchen. Entstanden ist ein knallrotes Schoko-Kirsch-Eis. Durch die Süßkirschen ist das Eis schon sehr süß, deswegen habe ich auch die zusätzliche Zuckermenge drastisch reduziert. Für die Schokolade mussten ein paar Stücke Zartbitterschokolade herhalten.

Ähnlich meiner Greyezer Spargel Tarte, die ich im Original von Kevin aus seinem Blog Closet Cooking nachgekocht hatte, gab es letzten Freitag zum Nachtisch für die Zitronennudeln mit frischer Petersilie für meine Freundin und mich noch eine kleine Kalorienbombe in Form einer Johannisbeertarte mit Vanilleeis. Schmeckte sehr interessant durch die Gegensätze süß/kalt (Vanilleeis) und etwas säuerlich/heiß (Johannisbeertarte). Rundete auf jeden Fall einen sehr schönen Tag ab. Hier das Rezept:

Der Monat Juni hat bisher leider nur Regen gebracht, aber trotzdem finde ich das Thema bei Hüttenhilfe Fremdgekocht sehr gelungen. Wer steht denn nicht auf Eis, etc. Daher habe ich mich umgeschaut und als Rezept zum mitmachen dieses Mal den Cantaloupe Frozen Yogurt vom Blog Almost Bourdain ausgesucht. War zwar nicht einfach eine schöne Cantaloop Melone zu finden (hier gibts in der Nähe anscheinend nur Penny und die ganzen anderen Billigdiscounter ), aber das Eis war extrem lecker. Hier mein Rezept: