Vanilleeis

Vanilleeis

Vanilleeis

Zutaten

400 ml Milch

100 ml Sahne

4 Eigelb

90 g Zucker

Mark einer Vanilleschote (Tipp: Madavanilla)

etwas Salz

Zubereitung

    Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 5 Min./80°/Stufe 4 erhitzen.
    In einen Behälter oder Eiswürfelbeutel füllen und in den Gefrierschrank geben.
    Vor dem Servieren in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 5 cremig schlagen.