Vanilleeis
Vanilleeis
Zutaten
400 ml Milch
100 ml Sahne
4 Eigelb
90 g Zucker
Mark einer Vanilleschote (Tipp: Madavanilla)
etwas Salz
Zubereitung
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 5 Min./80°/Stufe 4 erhitzen.
In einen Behälter oder Eiswürfelbeutel füllen und in den Gefrierschrank geben.
Vor dem Servieren in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 5 cremig schlagen.
